Các quán phở ngon ở Quy Nhơn hiện nay rất đa dạng, từ phở Bắc thanh nhẹ, phở khô đặc sản đến phở gia truyền đậm đà, mỗi quán mang một dấu ấn hương vị riêng. Hi Gia Lai đã trực tiếp tổng hợp và chọn lọc mười địa chỉ phở được người dân Quy Nhơn tin chọn nhất, kèm thông tin địa chỉ, giá tham khảo và giờ hoạt động cụ thể cho từng quán. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được tô phở Quy Nhơn hợp khẩu vị mà không cần mất công dò hỏi thêm ở bất kỳ đâu khác.
Các quán phở ngon ở Quy Nhơn theo phong cách phở Bắc chuẩn vị
Nhóm quán này phù hợp với những ai quen ăn phở Hà Nội, nước dùng trong, vị thanh, ít ngọt gắt. Ba cái tên nổi bật nhất trong nhóm phở Quy Nhơn này là Phở Lý Quốc Sư, Phở Hà Nội 611 và Phở Hải Phòng Quy Nhơn.
Phở Lý Quốc Sư Quy Nhơn
Nằm trên trục đường Lê Hồng Phong sầm uất, quán được nhiều người gốc Bắc sinh sống tại Quy Nhơn xem như điểm dừng chân quen thuộc mỗi sáng.
- Địa chỉ: 107 Lê Hồng Phong, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: từ 45.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày, đông khách nhất vào buổi sáng
Điều làm nên tên tuổi của quán chính là công đoạn ninh xương ống trong nhiều giờ liền để lấy vị ngọt tự nhiên, không dùng mì chính nhưng nước dùng vẫn tròn vị. Sợi phở mềm vừa phải, thịt bò thái lát mỏng đều tay, ăn kèm rau thơm và quẩy giòn. Không gian quán tuy nhỏ nhưng được bày trí gọn gàng, sạch sẽ, khá lịch sự. Đây là địa chỉ phù hợp cho những bữa ăn gia đình quây quần ấm cúng.
Phở Hà Nội 611
Quán ghi điểm nhờ giữ nguyên phong cách phở Hà Nội truyền thống, từ cách chần bánh phở đến cách pha nước chấm đi kèm.
- Địa chỉ: 611 Trần Hưng Đạo, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 đến 60.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày, phù hợp cả bữa sáng lẫn bữa tối
Bánh phở tại đây được trần khá sâu trong nước nóng nên khi ăn có cảm giác rất mướt và mềm. Thịt bò nạm được hầm lâu, cắt miếng to bản, còn phần tái được chọn kỹ nên rất mềm khi nhúng qua nước dùng nóng. Gia vị ăn kèm cũng chuẩn phong cách Hà Nội với tương ớt, tỏi ngâm và quẩy giòn tan. Không gian quán khá rộng, thoáng và luôn được giữ gọn gàng sạch sẽ.
Phở Hải Phòng Quy Nhơn
Đây là một trong những quán phở Bắc được người dân Quy Nhơn nhắc đến nhiều nhất khi nói về hương vị đậm đà và chuẩn vị.
- Địa chỉ: 53 Trần Phú, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: từ 40.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: 6 giờ đến 11 giờ sáng và 16 giờ đến 22 giờ 30 tối
Nước dùng tại đây được ninh từ xương bò kết hợp cùng thảo quả, cho ra vị đậm đà nhưng không hề gắt cổ. Tô phở khá đầy đặn với nhiều thịt, ăn kèm bánh phở mềm và đĩa rau sống tươi ngon. Quán phục vụ đầy đủ các món phở gà, phở bò tái, nạm, gầu tùy theo sở thích thực khách. Vị trí quán nằm ngay trung tâm nên rất dễ tìm và tiện đường ghé qua.
Các quán phở ngon Quy Nhơn với phở khô đặc sản vùng đất mới
Nếu chỉ ăn phở nước thì chưa trọn vẹn khi đến Quy Nhơn, bởi phở khô mới là món khiến nhiều du khách nhớ mãi. Hai địa chỉ Hi Gia Lai luôn gợi ý đầu tiên phở Quy Nhơn là Phở Xanh Gia Lai và Quán Phở 114.
Phở Xanh Gia Lai
Quán chuyên phục vụ món phở khô đặc trưng, nơi hội tụ đủ hương vị đậm đà của mắm tôm, hành phi và tóp mỡ béo ngậy.
- Địa chỉ: 57B Nguyễn Huệ, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 55.000 đồng một phần
- Giờ hoạt động: chủ yếu phục vụ buổi sáng, nên ghé trước 10 giờ
Tô phở khô tại đây hòa quyện giữa bún tươi dai giòn, hành phi thơm lừng, giò heo, chả quay và thịt bò mềm ngọt. Điểm nhấn ấn tượng nhất chính là lớp mỡ hành phi giòn tan rưới lên trên, khơi dậy mùi thơm nồng nàn ngay từ khi tô phở được bưng ra. Nước dùng riêng đi kèm có vị ngọt thanh, giúp cân bằng lại vị đậm của phần phở khô. Không gian quán khá rộng và thoáng, phù hợp cho cả khách ăn một mình lẫn đi nhóm.
Quán Phở 114
Quán nổi tiếng với nước dùng thơm thanh, không nặng mùi mì chính hay bột nêm như nhiều nơi khác.
- Địa chỉ: 114 Hàm Nghi, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 50.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: chủ yếu buổi sáng, quán khá đông vào cuối tuần
Phở tại đây ăn kèm rau mùi tươi và tương ớt Bình Định đặc trưng, tạo vị cay nhẹ rất riêng. Topping đa dạng với thịt bò mềm ngọt, sách bò, gầu và quẩy giòn tan, đủ để một phần ăn trở nên đầy đặn. Đây cũng là quán phở gia truyền lâu đời với chất lượng khá ổn định qua nhiều năm. Không gian quán đơn giản, sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng ngay cả giờ cao điểm.
Các quán phở ngon ở Quy Nhơn theo công thức gia truyền lâu năm
Với những thực khách yêu thích công thức phở nấu theo bí quyết gia đình nhiều đời, hai cái tên đáng để tâm là Phở Danh và Phở Ông Giàu.
Phở Danh
Phở Danh là thương hiệu quen thuộc với người dân Quy Nhơn nhờ giữ vững hương vị truyền thống suốt nhiều năm hoạt động.
- Địa chỉ: 09 Trần Cao Vân, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 đến 60.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày, có phòng lạnh phục vụ tiệc nhóm
Nước dùng ở đây được ninh từ xương ống tươi, cho ra vị thanh ngọt, trong veo chứ không đục hay nặng mùi. Thịt bò mềm, kết hợp cùng bánh phở dai vừa phải tạo cảm giác dễ chịu ngay từ muỗng đầu tiên. Menu khá đa dạng với phở bắp hoa, phở sườn bò, phở gà xé và phở bò viên cho khách thoải mái lựa chọn. Không gian phòng lạnh sang trọng, thoáng đãng là điểm khác biệt lớn nhất so với các quán phở bình dân khác.
Phở Ông Giàu
Quán nổi tiếng với món phở có nước dùng trong, ngọt tự nhiên từ xương hầm trong thời gian dài.
- Địa chỉ: 110 Trần Cao Vân, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 55.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: 6 giờ đến 10 giờ sáng và 16 giờ đến 22 giờ tối
Sợi phở mềm dai vừa đủ, thịt được nhập tươi mới mỗi ngày nên luôn giữ được độ ngọt tự nhiên khi ăn. Toàn bộ nguyên liệu đều có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực khách yên tâm sử dụng. Ngoài phở bò và phở gà truyền thống, quán còn phục vụ thêm món phở khô mang phong cách miền núi khá lạ miệng. Dù lượng khách đông, đội ngũ phục vụ vẫn giữ được sự nhanh nhẹn và chu đáo trong từng tô phở.
Các quán phở ngon ở Quy Nhơn có không gian đẹp và thực đơn đa dạng
Ngoài hương vị, không gian thoải mái và thực đơn phong phú cũng là yếu tố khiến một quán phở giữ chân khách lâu dài. Ba cái tên tiêu biểu cho nhóm phở Quy Nhơn này là Phở Hoa, Vua Phở Bò và Đinh Gia Phở.
Phở Hoa
Phở Hoa có thâm niên hơn mười năm hoạt động và nổi tiếng nhất với món phở xương heo khá hiếm gặp ở các quán khác.
- Địa chỉ: 266 Lê Hồng Phong, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 đến 55.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày
Nước dùng được hầm kỹ từ cả xương bò lẫn xương heo, tạo nên vị đậm đà rất riêng mà không phải quán phở nào cũng làm được. Quán phục vụ đa dạng loại phở bò như tái, nạm, chín, gầu, bò viên bên cạnh món phở gà quen thuộc. Sợi phở có hai loại là phở khô và phở tươi để thực khách tùy chọn theo sở thích cá nhân. Không gian quán bình dân nhưng luôn sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình.
Vua Phở Bò
Vua Phở Bò được nhiều thực khách sành ăn đánh giá cao nhờ hương vị giao thoa hài hòa giữa phở Bắc và phở Nam.
- Địa chỉ: 194 Nguyễn Thị Định, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 đến 60.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày
Nước dùng được ninh từ xương ống suốt khoảng mười hai giờ, mang lại vị ngọt thanh rất tự nhiên chứ không cần nêm nhiều gia vị. Topping tại quán khá đầy đặn, từ thịt bò mềm mọng đến rau thơm luôn được giữ tươi sạch. Sợi phở tươi được quán tự làm, có độ dai mềm vừa phải, không bị bở khi ngâm lâu trong nước dùng nóng. Menu đa dạng với phở tái, nạm, gân, bò viên, gầu và tái lăn cho khách thoải mái lựa chọn.
Đinh Gia Phở
Nếu đã ăn quá nhiều phở bò, Đinh Gia Phở là địa chỉ đáng thử với thế mạnh là món phở gà mang hương vị giao thoa Nam Bắc.
- Địa chỉ: 27 Võ Thị Yến, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai
- Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 50.000 đồng một tô
- Giờ hoạt động: mở cửa cả ngày
Nước dùng được ninh từ xương gà, có vị ngọt thanh và lớp mỡ vàng óng ánh rất bắt mắt khi nhìn vào tô phở. Thịt gà trống giòn ngọt, kết hợp cùng bánh phở mềm mướt và mùi thơm đặc trưng của lá chanh cùng gừng tươi. Ngoài phở gà, quán còn phục vụ thêm phở bò, lòng gà, trứng non và quẩy chiên nóng giòn. Không gian quán khá rộng, sạch sẽ, chủ quán được nhiều khách nhận xét là thân thiện và nhiệt tình.
Xem thêm >> 20 món ăn đặc sản Quy Nhơn ngon, rẻ, nổi bật phải thử
Kinh nghiệm chọn quán phở Quy Nhơn cho người mới đến
Ngoài việc biết địa chỉ, hiểu một vài tiêu chí đánh giá sẽ giúp bạn tự tin chọn đúng quán phở Quy Nhơn hợp khẩu vị dù đi bất cứ đâu trong thành phố. Dưới đây là những kinh nghiệm Hi Gia Lai đúc kết từ nhiều lần trải nghiệm thực tế tại các quán phở Quy Nhơn địa phương.
Cách nhận biết nước dùng phở Quy Nhơn ngon đúng chuẩn
Nước dùng chính là linh hồn quyết định một tô phở có ngon hay không, dù là phở Bắc hay phở khô đặc sản vùng cao.
Nước dùng ngon thường trong, không bị đục hay nổi nhiều váng mỡ, có mùi thơm nhẹ của quế hồi chứ không nồng gắt mùi hóa chất. Khi nếm thử, vị ngọt phải đến từ xương hầm tự nhiên, hậu vị thanh chứ không gắt cổ họng như khi dùng nhiều bột ngọt. Một vài dấu hiệu giúp bạn nhận biết nhanh:
Thời điểm nên ăn phở Quy Nhơn và mức giá tham khảo
Phần lớn các quán phở ngon ở Quy Nhơn hoạt động sôi động nhất vào khung giờ sáng sớm, đây cũng là lúc nước dùng còn mới và topping đầy đủ nhất.
Mức giá phổ biến dao động từ ba mươi lăm nghìn đến sáu mươi nghìn đồng một tô tùy quán và tùy loại topping đi kèm, các quán cao cấp hơn có thể nhỉnh giá hơn một chút. Nếu muốn tránh cảnh chờ đợi đông đúc, bạn nên đến trước bảy giờ sáng hoặc sau tám giờ ba mươi.
Xem thêm >> Kinh nghiệm ăn uống ở Quy Nhơn không lo bị chặt chém
Câu hỏi thường gặp về các quán phở ngon ở Quy Nhơn
Dưới đây là những thắc mắc Hi Gia Lai thường nhận được nhất khi mọi người tìm hiểu về các quán phở ngon ở Quy Nhơn, được trả lời ngắn gọn và trực tiếp để bạn tra cứu nhanh.
Quán phở nào ở Quy Nhơn mở cửa sớm nhất?
Phở Hải Phòng Quy Nhơn và Phở Ông Giàu đều mở cửa từ sáu giờ sáng, phù hợp cho khách muốn ăn sớm trước khi bắt đầu ngày mới.
Phở khô hay phở nước phổ biến hơn ở Quy Nhơn?
Cả hai loại đều phổ biến, tuy nhiên phở khô được xem là món mang bản sắc riêng của vùng nên nhiều du khách thường ưu tiên thử trước.
Giá một tô phở Quy Nhơn khoảng bao nhiêu?
Mức giá phổ biến dao động từ ba mươi lăm nghìn đến sáu mươi nghìn đồng một tô tùy quán, tùy loại topping và khẩu phần đi kèm.
Các quán phở ngon ở Quy Nhơn có phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ không?
Có, những quán như Phở Danh hay Đinh Gia Phở có không gian rộng rãi hoặc phòng lạnh riêng tư, khá phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Nên chọn quán phở nào nếu chỉ có thời gian ăn thử một nơi duy nhất?
Nếu chỉ ăn thử một lần, Phở Xanh Gia Lai là lựa chọn được nhiều người gợi ý nhất vì món phở khô mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương.
Mỗi quán trong danh sách đều được chọn lọc dựa trên hương vị nước dùng, độ uy tín lâu năm và phản hồi thực tế từ thực khách địa phương, không phải chỉ dựa trên lượt tìm kiếm hay đánh giá trên mạng. Nếu bạn ưu tiên vị thanh nhẹ hãy chọn nhóm phở Bắc, còn nếu muốn trải nghiệm nét ẩm thực bản địa thì phở khô là lựa chọn không nên bỏ qua khi ghé Quy Nhơn.
Thông tin địa chỉ, giá và giờ hoạt động mang tính tham khảo tại thời điểm biên soạn, Hi Gia Lai khuyên bạn nên gọi điện xác nhận trước nếu có kế hoạch ghé quán vào dịp cao điểm.
